Det fines noen matretter som man bare må bli fasinert av, og engod del av dem er engelske. Vanligvis er fasinasjonen også kombinert med en viss overaskelse over at koen kunne komme på å kombinere slike råvarer
Og retten ble faktisk veldig god. Server et godt glass avkjølt hvitvin eller cremant som her. Knivskjell er ikke det du oftest ser i butikken, men for noen dager siden hadde vår lokale Menybutikk det
Bland godt. Denneoppskriften er Nigellas. Bland raskt og rop "Værsågod" samtidig. I følge kokeboka er dette det hun ville servert en ny elsker klokken fire om morran for å riktig feire den første natta sammen
Det flotte med denneretten er at du kan klargjøre de enkelteelementene i god tid før servering. Rett før servering steker du dem i varm panne med godt smør til de får litt farge
Legg i kalkuninnmaten og halsen og brun de godt gylne på alle sider. Ingenkommentarer. Et dørslag er ikke godt nok, det blir for grovt og du vil ikke få en glatt og klar fin saus til slutt
Salt og pepre ribbengodt. "Du må ha stilt klokka litt vel langt fram", var en av kommentarene. Sørg for å skvise hvitløk og løk godt, så alt det gode blir med i sausen
Legg linsene i vann over natten, og skyll godt. Linsesuppe med velrøkt bacon, løk og karri gir en nydelig kraft, og sammen med en vin med hint av moden pære, kommer karrien og røksmakenfullstendig til sin rett
Italia er landet og maten er den aller beste. Disse fantastiske skjellene med smak av middelhavet fungerer både som en fabelaktig forrett, til lunsj eller som et flott tilskudd til tapasbordet
Dette er et meget godt kjøp. Et av de minst kjentevindistriktene i Frankrike er Jura. Noe som gir blant annet, de spesielle vinene Vin Jaune, gul vin, og Vin de Paille, stråvin, for ikke å snakke om den veldig lokale vin de liqueur, Marcvin de Jura
Smaken lever godt opp til duften, med noe sitrus og epler. God fruktighet og syre. «Yves Grassa og hans to sønner Armin og Remy har en av sine viktige kunder i Norge, Det norske folk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.