Her vil jeg dele med minefine lesere om hvor enkelt det er å lage gode blåskjell. Etter en lang uke på jobb, er det godt å sitte seg ned med sin kjære og nyte et deiligmåltid og fin atmosfære med levende lys
Nyter man sommervarmen med et glass kaldt og forfriskendehvit, slapper av, rød brun svett kropp, heten tar all energi ut av en og matlaging bør helst gå litt kjapt, er blåskjellløsningen
Italia er landet og maten er den aller beste. Dissefantastiske skjellene med smak av middelhavet fungerer både som en fabelaktig forrett, til lunsj eller som et flott tilskuddtil tapasbordet
Jeg er litt svak for å benytte øl i maten, og som kosemat på en fredagskvelden (eller en hvilken som helst annen kveld), er det godt med øldampede blåskjell
Enda en smakfull rett med verdens beste tomater og denne gangen med blåskjell og krydder som varmer godt i høstværet og som gir et litekicki smaksganen
Blåskjell er alltid godt og enkelt å lage. Man kan kombinere dem i mange varianter, og minefavoritter er hvitvin og fløte, rød Thai curry og som he, grønn Thai curry
Legg smørblandingen med en teskje eller kremsprøyte på hvert av blåskjellene. Riv av og kast halvparten av hvert av alle skjellene, slik at bare kjøttet liggerigjeni den andre halvdelen
Nydampede blåskjell er lettvint og god sommermat. Blåskjellsuppe med saffran. Vask og skrubb skjellene i kaldt vann - de som ikke lukker seg skal du kaste
Blåskjell er blant minefavoritter og nytes hele året igjennom. Skalldyr inneholder også kolesterol, men i mengder som ikke er farlig for andre enn dem som lider av arvelig høyt kolesterol
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.