Dette er en typisk brasiliansk middag da ris og bønner har en viktig rolle. Denne retten inneholder også deilige grønnsaker og kylling lårfilet som gjør dette til en kjempegod og sunn middag!
God kveld videre <3
Brasiliansk middag: Kylling med grønnsaker, bønner og ris
(4 porsjoner)
900 gram
Kidney bønner
2 hvitløks
fedd
600 gram
kylling lårfilet
olivenolje
1 rød
spisspaprika
1 gul
paprika
1 liten
rødløk
1/2
squash
3 stk
sjampinjong sopp
maldon salt
ris (Basmati eller Jasmin) til 4 personer
Gurkemeie, valgfritt (et dryss på risen ved servering)
Middagen i dag ble Grillet kyllingmed sopprisotto og stekte bønnerog sukkererter. Jeg finner som oftest oppskrifter på nett, så jeg linker heller til oppskrifter enn å skrive de ned
Stek kyllingfiletenemed rødløken på middels varme i en panne med olje. Krydre til med salt og pepper. Mens du steker kyllingfiletene skjærer du opp brokkoli og blomkål
Populær og næringsrik risrett medkylling eller kalkun, grønnsaker og i dette tilfelle fullkornsris. Varier med blomkål, spinat, erter, eller brokkoli og i stedet for ris kan du bruke quinoa eller bulgur
Skjær kyllingfileene i strimler og brun den i oljen og ta dem til side. Med regnet pøsende ned utenfor og februar-mørket på sitt svarteste, så hjalp det veldig å kunne la seg fange og fortrylle av musikk, sang, skuespill og fantastiske kostymer
/skrevet i samarbeid med Atkins Norge/ Ja da, nå kommer den på bloggenogså. Og når den i tillegg kan varieres i det uendelige - ja da er det kanskje ikke så rart at Daniel får dette til lunsj sånn ca hver dag
En enkel, rask og nydelig gryterett medkylling, ris og deilig cajun krydder. Når vannet koker tilsetter du risen, rør rundt med en gaffel, skru av platen og ha på lokk
I stedet for kyllinglår kan den lages medkyllingbryst. Legg kyllinglårene på toppen av grønnsakene. Smør en ildfast form med olivenolje og legg i poteter, gulrøtter og løk
Her bruker jeg stekepanna etter jeg har stekt kyllingen, slik at jeg får med smakene fra den. Så stekte jeg kyllingenog sausen laget jeg helt til slutt
Tørk kyllingenmed husholdningspapir. Kvier du deg til å tilberede en hel kylling er det forståelig, det gjorde jeg også første gang, men egentlig er det ikke vanskelig i det hele tatt, det er bare å sette igang
En enkel, rask og nydelig gryterett medkylling, ris og deilig cajun krydder. Når vannet koker tilsetter du risen, rør rundt med en gaffel, skru av platen og ha på lokk
Hvis du har rester igjen av ris fra dagen før og et lite utvalg grønnsaker i kjøleskapet kan du lage en kjempegod og rask middag og samtidig bruke opp restene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.