I denne oppskriften har jeg tilsatt hvitløk, spisskummen, røkt paprikapulver, næringsgjær, Dijon, liquid smoke og sitronjuice for en skikkelig eksplosjon av masse smaker
Denne fyldige hjemmelagde ostesausen kan brukes til pasta generelt, fiskeboller og ikke minst. Spørsmålet blir stilt på tvers av sosiale lag, aldersgrupper og geografiske grenser
) Tvingte Thomas (gjør det hver dag) til å si at eg er flinkest. Laget ostesaus med kalkunboller fra solvinge (5 karber/100g) til middag i dag, dette servertes til squash-pasta. Tilsett 2 fedd hvitløk og en dæsj kremost naturel (eg hadde litt under en halv philadehlpia orginal i, se bilde)
jeg har prøvd en ostesaus som er av en annen verden, den kan brukes til Lasagne, pasta, gratinert Blomkål og ikke minst, Mac and Cheese, prøv den og du vil få et helt annet syn på Ostesaus
pill og rens rekene og sett dem til side. Lag ostesaus. Ta gryten til siden og tilsett melk, rør godt, sett tilbake på platen, så fort det tykner tilsett litt av fløten, rør godt og gjenta slik til du har brukt opp væsken
Har du litt dårlig tid kan også filetene stekes på panne til de er gjennomstekte (bare pass på å skru ned varmen litt, men jeg synes absolutt de blir saftigst i ovn
Dette er en kjempegod og enkel middag som også metter godt og er super nå for å komme tilbaketil hverdagen igjen etter alle utskeielsene i Desember måned
Tilsett en neve fersk og finhakket persille. Store og saftige torskebiter med reker og tomater i nydelig ostesaus med smak av chili, hvitløk, paprika og persille
Rør sammen ost og kesam, spe med fløte til ønsket konsistens. Smak til med krydder og urter. Ok, denne høres kanskje syndig ut, men den er faktisk ikke så gal, spesielt ikke sammenlignet med vanlig dressing fra butikken
Du trenger til to personer. Stek bacon og legg til side. Kok opp fløte og tilsett kremoste og oregano. Rør til osten har smeltet og du har en litt fyldig saus, smak til med salt og pepper
Stek laksefileter på middels varme i en panne til nesten gjennomstekt, smak til med en klype salt. Pisk sammen smeltet smør og mel i en liten kjele, tilsett litt og litt melk til du får en saus
Det er bare med et nødskrik jeg kan forsvare denne retten som en oppskrift, for den ble strengt tatt bare rasket sammen av det jeg hadde tilgjengelig, og bortsett fra guacamole og «ostesaus» så er ting bare tilberedt, ikke laget (to vidt forskjellige ting i min matverden)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.