Jeg pyntet min Couscousmed frisk karseCouscous blir ofte brukt i Marokko, Tunisia og Algeri. Har du dårlig tid er Couscous et smart alternativ i stede for pasta eller ris
Du kan gjerne ha noen grønns friske urter i om du har det tilgjengelig. Det må være litt proteiner i en middag, så her er det oppskåret kyllingfilet sammen med gode grønnsaker som blandes i couscousen
Server sei i kremet purreløksaus med økologisk couscous og grønnsaker. Og la couscousen stå å trekke. Eventuelt dekk over stekepannen med aluminiumsfolie
Den milde og kremete mascarponen gjør seg godt med laksen og grønnsakene når den bakes i ovnen. Mascarponen balanseres bra med syren fra sitronen, litt spice fra chilien og den crispi konsistensen på gulrøttene
Strimlet svinefilet medfriskegrønnsaker i hot tomatsaus. Hell over en boks med hakkede tomater. Krydre med chilli(gjerne finhakket fersk), cayennepepper, salt og pepper
Når kyllingfileten er ferdig stekt, har jeg også dette over i kasserollen medgrønnsaker. Jeg kom hjem fra jobb etter litt farting frem og tilbake med noen æren og ting jeg måtte får unna
Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten. Legg i hakkede tomater og topp med smuldret fetaost og litt rosmarin
Pølseform med bakte grønnsaker. Andebryst med tilbehør. Ovnsbakte grønnsaker er flott følge til alle type kjøttretter og du kan benytte de grønnsakene du liker best
Da var det tirsdag og dagens mat-tips er en herlig couscous salat med fetaost. Den er god som den er, men også godt sammen med for eksempel fisk eller kylling
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.