Så er vi inne i densiste uken i januar og vi har bare en vintermåned igjen før det blir vår Jeg er fortsatt inne i en periode hvor jeg ikke har lyst på så mye kjøtt, men mer kylling og fisk
Tilsett smøret, og eventuelt krydder, og la dette smelte sammen med de andre ingrediensene. Når mandlene har blitt godt vendt i "karamell-blandingen" tar du de opp fra kjelen og avkjøler på et bakepapir
Om ikke så lenge er det påske også. Denne uken vil jeg spesielt nevne fiskeretten på tirsdag. Om du ikke har smakt uer så bør du prøve, det er en svært velsmakende fisk
Så er det en ny uke igjen, og plutselig er det blitt april. April er favorittmåneden min, da blir vårtegnene mer synlige og sommeren kommer stadig nærmere
Og for å ha sagt det først som sist, dette er et øl som blir betraktet som et av verdens beste. Dette berømte ølet kommer fra cistercienser klostret Notre-Dame de Saint-Remy nær byen Namur i Belgia
Tortilla de patatas. Denne uka blir det ny temauka, nemlig spansk uke. Jeg klarer sjelden å holde meg til de originale oppskriftene, så det blir som alltid min vri på rettene
Selv nå når vi går inn i julehøytiden og det blir mye hygge og god mat fremover, er det hverdager innimellom hvor det kan være greit med noen idéer til hva man kan spise
Desiste dagene har vi virkelig fått vårfornemmelser her på Østlandet med sol fra skyfri himmel. Så har vi nesten kommet fram til mars allerede, jeg ønsker våren velkommen av hele mitt hjerte
Denne gulrotkaken kvalifiserer til å få et "verdens beste"-stempel. Trikset bak en ordentlig god gulrotkake er å bruke mye gulrøtter (helst økologiske, de er ofte søtere), grovt mel, brunt sukker, mye krydder og forhåndsristede valnøtter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.