Sett tett lokk på med en gang. Del paprikaene i to, ta ut kjernene og skjær opp i tykke strimler. Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst
Fyllet hakkes i småbiter og hives i panna med det andre. Bruker ofte squash i gratenger eller stekt sammen med sopp, men tenkte nå å prøve den med fyll
Mais eller ris er også veldig godt å ha i paprikaen sammen med dette. Du kan fylle dem med nesten hva som helst, og i denne oppskriften har jeg valgt å bruke løk, fetaost, vegetarf'ärse/kjøttdeig og deilige urter som får godgjøre seg i litt fløte
paprika (tyrkerne har til ogmed en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre ogmed mye tynnere vegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte er er det bare fantasien som setter grenser
En deilig smakfull svinegryte servert med ris og salat. Slik gjør du kutt vekk ben og fett på kotelettene og stek dem et par minutter på hver side på middels varme
Denne oppskriften er inspirert av en rett jeg fikk servert i Hellas en gang, den gangen var paprikaen fylt med ris (som også er veldig godt), men jeg fylte mine med quinoa i stedet, for det er både sunnere og mer mettende
Oliven, hvitløk, ingefær og cashewnøttsmør kjøres glatt med en stavmikser. Frister det med en enkel fredagsmiddag eller bare et bare et lite kosemåltid kan disse fylte paprikaene være tingen
Mos, smak til med salt og pepper og eventuelt mer eddik. Jeg har faktisk bursdag i dag, skal kose meg hos frisøren i dag, feiringen med venner blir på lørdag
Vanligvis finner jeg dem bare om høsten, så ble skikkelig glad og måtte bare ta med meg en pakke. erstatt vannet til glaseringen med appelsinjuice for en litt annen vri
Ha et lag med pølsebiter over og et lag med grønnsaksblandingen på toppen. Skjær opp mozzarella i mindre biter og legg litt mozzarellaost i bunnen inni paprikaen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.