I dag laget jeg lammespareribs av noen av ribbesidene, og serverte kålrot og gulrotstappe til. Villsauribbe med kålrotstappe2 villsauribbesider1/2 dl soyasaus1/2 dl balsamicoeddik eller solbåærsaft1/2 dl honning1 ts rosmarin1/2 ts pepper1 ss maldonsaltKok opp alle ingredienser med unntak av ribbene, og gni ribbene med blandingen. Kålrot og gulrotstappe1/2 kålrot3 gulrøtter2 båte hvitløk1 dl fløte50 g smørsaltmuskattnøttKok grønnsakene møre og mos disse sammen med smør og fløte med en stavmikser
Jeg elsket å tolke dikt til tentamen og norsk stiler, leste Ibsen med stor iver og fikk tak i gamle indiske ”sher” som beskrev store tema som kjærlighet/ sorg/ vennskap i form av små vers (4-5 linjer)
Mai er her er i all sin prakt med en anelse grønnskjær i buskene, festkaker i alle magasiner, et litt ustabilt vær, pussing av bunadsølv og stryking av bunadskjorter
For de som aldri har kokt fårikål før, slapp helt av… Lettere blir det nemlig ikke. Sauer som får gå ute i det fri fra vår til høst og som har en god og varm binge om vinteren må ja være relativt fornøyd i mine øyne
Tirsdag – Dikt en salat med det du har for hånden. Dessuten er vi jo midt i høstingssesongen for de gode og friske grønnsakene, og disse middagsrettene bør absolutt få følge av en bolle salat eller råkost
Hvalkjøtt - Havets biff ♫. Stek hvalbiffene i en blanding av smør og olje på sterk varme i 2-4 minutter på hver side, etterstek den på svakere varme noen minutter på hver side, men selvsagt avhengigav tykkelsen på biffene. I dag kom de første sauene med sine lam til fjells ✿ 1 stk nykål/sommmerkål. 2-4 minutter på hver side, etterstek den på svakere varme noen minutter på hver side, men selvsagt avhengigav tykkelsen på biffene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.