Så dagens tips til deg som ikke vet hva du skal blogge om, ramser jeg herved opp og serverer lista sammen med dagens kaffekopp, så har du noe å spekulere på -jeg skal skynde meg å sette brødene mine i ovn, før de hever seg langt utover sin gode form
Ha eventuelt litt av oljen på fingeren så slipper du deigkliss på fingrene. Skrell hvitløksfeddene og del dem opp i et par biter før du har dem i kjøkkenmaskinen
Quinoasalat med avocado og honningristede mandler og kikerter. Følg med på at potetene ikke brennes og at steketiden kan variere ut i fra størrelsen på potetene
Ett-bens strakmark. Om dette er så veldig nødvendig når jeg klager over at jeg ligger litt etter skjema kan man jo spørre seg, men fra fredag og utover blir en av de travleste ukene i hele mitt liv tror jeg – det er knapt så jeg rekker å spise og sove, så dette er nok helt på sin plass
Ikke lag makroner når du har det travelt. Jeg er ikke så flink til å sprøyte kuler, så jeg laget mine litt større og flatere, de ble alikevel ganske små når de var ferdig stekt
Tarte tatin - den deilige franske opp-ned-eplekakenhar du helt sikkert hørt om og kanskje prøvd. Uten å undervurdere gode lesere tør je imidlertid tippe at de færreste har forsøkt seg på tarte tatin med tomat
Hjelp fikk jeg fra den anerkjente tyske kjøkkensjefen Alfons Schubeck, som ikke bare driver restauranter, men også har butikk og nettbutikk, matskole, og TV-program hver uke
Men det er mange som ikke tenker på dette. Men harman noen grønnsaksrester så blir dem gode om dem deles opp i passe biter og stekes i aluminiumsform eller pakkes inn i aluminiumsfolie med litt olje eller en smørklatt og varmes på grillen
Jeg benyttet youtube for å se teknikkenpå rullingen. Pass på at sukkeret er rørt litt ut. -). Du kan velge om du vil dyppe de i litt sesamfrø for å få litt annen tekstur og smak, Wasabi bruker jeg å blande i soyasaus, men det er opp til hver enkelt hva man liker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.