Det er fascinerandekorleisei landegrense kan skiljemattradisjonar frå kvarandre, tatt ibetraktningkorleis rettar og metodar har vandra over heile verda iuminnelegetider
Det hender noen ganger jeg får telefon fra veninner som holder på å lage ei kake og står fast eller har gjort en feil og lurer på hva de skal gjøre videre
I dag får du oppskrift på eideilig, krema fiskesuppe. Suppa lagde eg på hummarfond som eg fann ibutikken, men du kan gjerne koke kraft på rekeskal, om du har det
Slik får det stå over natta, og dagen etter har eg knusktørre traktkantarellar. Dei hadde eg som tilbehørtilei enkel haustgryte med paprika, løk og saus med kremost
Det er mykje godt ein kan laga med lefser, og det treng slettes ikkjealltid smaka pulver-tex-mex. Det hender rett som det er at me plutseleg oppdagar at både skap, fryseboks og kjøleskap er overfylt av mat me har kjøpt inn utan nokon konkret plan for kva me skal bruka det til
Så hva skulle grunnen være til å drasse med seg ei stor hel høne hjem fra butikken (jeg humret godt for meg selv der jeg gikk med “Gullhøna” fra Priori handleposen, den var så stor at jeg til dags dato ikker har turt å sjekke hva den var “laget” av, langt mindre hvor den har vokst opp)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.