Det är inte helt okänt för er som följer och läser min blogg att jag är ett fan av Hela Sverige bakar, sök på Hela Sverige bakar i sökfunktionen i listen till höger och du får upp en hel massa smått och gott från åren som gått, och det är inte första gången jag blir utmanad, t ex så bakade jag Bagels för tre år sedan
För dig, mig och nyfikenheten har jag bryggd min första egna kombucha. Kombucha är ett fermenterat te, fullt av mjölksyrebakterier som gör under för magen och smakar lite fest
Det följer en bra bruksanvisning till öljetterna där man kan läsa att det helst ska vara 15-20 cm mellan ringarna, räknat från ringarnas centrum, och att första och sista ringen i ändarna ska sitta ca 3 cm från sidkanten
Det var första gången som jag testade på att baka macarons. Kakor. 170 g florsocker (knappt 3 dl). 110 g siktat mandelmjöl (skållad och finmald mandel)
Koka upp på medelvärme och ta kastrullen från värmen när de första bubblorna visar sig. Fortsätter med att öka på kategorin "efterrätter" med ytterligare ett recept ur boken Himmelskt gott, nämligen en Crème brûlée
Rätten åt jag första gången under en av våra resor till Schweiz där käseknödel är en vanlig rätt, antingen för sig, eller som tillbehör med något annat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.