Blir sprø og god og serveres lunken med is eller annet etter ønske. Strø et tynt lag med sukker oppå. (jeg bruker foodprosessor, men kan gjøres for hånd)
Start uken med noe sunt og godt. Fres grønnsakene raskt i jernpanne med olivenolje. Gi et raskt oppkok før du har i mozzarellakuler (eller annen ost) og knekker over eggene
Tilsett melk (-og eventuelt kraft), sammenpisket egg , sukker og krydder. Form boller med en skje. For ett par uker siden lurte min far på om jeg ikke kunne lage det en dag, så da får jeg brette opp armene og prøve
Så er det fritt frem for å improvisere for den som vil – prøv for eksempel med krydret pølse som chorizo, eller krydre tomatsausen med spisskummen eller røkt paprika
Legg i bunnen to skiver med skinke, og evt litt grønnsaker. Serveres med et stykke godt brød. Ha over fløten ( evt Crème fraîche) Knekk over et helt egg
Hell blandingen i porsjonsformerog knekk ett egg på toppen av hver form. Under behandlingen sprenges cellene, og det gjør det lettere for kroppen å ta opp de sunne mikro- og makronæringsstoffene tomaten inneholder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.