This time I served it with white fish (solefish filet), which I will do again in the not too distant future, but before that I will try it with chicken
Lobster Thermidor er en fransk delikatesse. Den har sin opprinnelse fra restaurant Marie i Paris som kreerte retten i forbindele med premieren av stykket Thermidor av Victorien Sardou
Jeg er her sammen med en venninne av meg og vi skal kose oss litt i byen hele dagen. Vi skal blant annet besøke Haga med sine koselige cafeer her i Gøteborg
Medhummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne med grillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa
I kveld røk resten av hummerne i frysen med i et fantastisk festmåltid. Kjør pinjekjernene i en blender sammen med hvitløk, parmesan og soltørkede tomater
Hummeren marinerte jeg med salvie og rosépepper og grillet i ovnen. Jeg serverte den med en salat av mango, hjertesalat, cherrytomater og vårløk, med litt bringebærvinaigrette, olivenolje, maldonsalt og rosépepper
Det beste med disse bildene er at de overhodet ikke lyver. Desserten var fantastisk (sitronpai med marengs, krem og karamell) og utsikten og selskapet var over middels flott
Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen med bacon og hummer
M. i. n. m. a. e. r. v. g. h. u. f. s. k. ,. o. d. t. b. l. å. j. D. J. p. -. c. y. O. æ. ø. T. 4. 3. (. ). 1. 0. R. K. F. 2. 5. E. S. A. w. L. t g. d l
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.