Her er umamirike ingredienser fra klippfisk, fiskesaus, kraft og parmesan, og med mye løk og en hvit saus med litt muskat og persille, blir retten et fint tilskudd til villfiskrettene jeg gleder meg over
En billig og god vin fraPortugal, som passer godt til svinekjøtt. Portugal, Lisboa, Øvrige. Indrefilet av svin er alltid en 'bankers' - mørt og godt kjøtt
Dagens vin, fra Lisboa Portugal. Portugal, Lisboa. God enkel, men ganske kraftig hyttemat. Her trenger du kun en stekeovn, ildfast form, en kniv og en bolle til å blande kjøttdeigen i -og en
Barbera viner fra Italia passer godt til bacalo, men det finnes også noen gode fraPortugal. Tradisjonen forteller at den ble introdusert i Kristiansund av fiskeoppkjøpere fra Baskerland i
Pølsesorten stammer opprinnelig fra den iberiske halvøy, det vil si fra Spania og Portugal, men den er utbredt også i Latin-Amerika, samt på Filippinene
Den beste bolognesen jeg har opplevd fikk jeg faktisk av alle plasser i verden i Portugal. Når jeg gjør det fra bunnen av, krever det litt tid både til kutting og koking – så start gjerne 3-4 timer før servering
Jeg har vært på ferie i Portugal to ganger, og Lisboa er bare så sjarmerende og fin ❤. Her ser dere bilder fra utstillingen HOT POCKET av Tori Wrånes og SNAP dokumentar og portrett
Muros de Malgaco fra produsenten Anselmo Menes i Vinho Verde helt nordvest i Portugal. Bloggen er først og fremst en notatbok for våre egne kulinariske opplevelser og ble i starten brukt til referater fra klubbens treff
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.