Deigen lages i en fei og rundstykkene smaker godt. Visp egg,salt og kesam (creme fraiche)). Ha eggeblandingen i det tørre, bland godt og spe med melken til passe konsistens
Dessuten er bollene en supersunn og faktisk velsmakende erstatning for de deilige varme og myke rundstykkene med smør som jeg drømmer om til stadighet (hulk)
Disse er skikkelige kingsize, "fluffy" og digge hamburgerbrød. Nei, da setter jeg heller pris på hjemmelaget og vellaget og ikke minst næringsrike alternativer
Jeg kan ikke forstå hvorfor man vil ødelegge så mye god mat med kjedelige luftboller laget av hvetemel, sukker, ekstra gulten og rare tilsettningsstoffer
Ha mel, salt og sukker i en bolle. Hvetemel. Mål opp melk og vann i et litermål. Fullkornshvetemel. Ha tørrgjær i melkeblandingen og rør med en skje i et lite minutt
Dekk til deigen med plast og la heve i ca en times tid. Hjemmelaget hamburgerbrød Save Print Oppskrift til 8 store hamburgerbrød. Bakverk Ingredients 550 g hvetemel ½ pk gjær 1 ts salt 1 ss sukker 50 g smør 3 dl melk 1 egg sesamfrø egg til pensling Instructions Bland sammen hvetemel, gjær, sukker og salt. Smelt smør i en kasserolle og ha i melk, varm opp til 37C grader Bland melk/smør sammen med det tørre og elt i 5-10 minutter. Del deigen inn i 8 emner og trill de til boller. La etterheve 30 minutter, pensle de med pisket egg og strø over sesamfrø. Denne oppskriften er til 8 store hamburgerbrød, men om du vil lage små søte sliders eller små mini hamburgere, del deigen inn i 24 emner og stek de til de er gyldne og gjennomstekt. 8 store hamburgerbrød. 550 g hvetemel. 5-10 minutter Dekk til deigen med plast og la heve i ca en times tid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.