Og siden jeg synes lasagne er best uten kjøtt ble det grønnsaks-versjonen i dag. Når jeg kommer over skikkelig fine basilikumsplanter på butikken tenker jeg som regel enten pesto eller lasagne
Slik får du en grønneremiddag. Grønn supermat. Servert med rent og helst økologisk kjøtt og for eksempel fullkornsris får du en fullverdig, struttende og næringsrik middag
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Middagsretter. Når jeg har kveldsvakt er det greit med en lettvin middag. For når jeg skal lage middag før arbe, er det veldig greit at det ikkje tar så veldig lang tid
Ettersom jeg ønsker at vi skal spise mer grønnsaker så har jeg i denne oppskriften laget blomkålsaus istedet for vanlig hvit saus, og grønnsakspølser istedet for skinke
Nudler med biff og grønnsaker. Middag. Skjær kjøttet i små biter og surr det i panna, krydre litt med salt og pepper, ha grønnsakene i når kjøttet begynner å bli ferdig, tilsett en klype sukker
(ha i kjøttet når grønnsakene nærmer seg ferdig slik at det ikke blir tørt) Kutt opp salat, tomat, agurk og litt fetaost og ha som en sidesalat om man ønsker
Laks med sitronpepper Laks med grønn pesto Torsk med tomatpesto Torsk med grønn pesto Og så klart alle de forskjellige grønnsaksblandingene du kan velge mellom
Om du ikke finner grønnsakspasta, eller synes det er dyrt, kan du lage ovnsbakte potetbåter til. Da var det på tide med en deilig fiskemiddag her på bloggen
Nå over til gårsdagens middag som jeg selvfølgelig tenkte å dele med dere. Jeg skal ikke ha æren for akkurat denne retten, men lover dere gode middagsoppskrifter i tiden fremover
Kutt opp grønnsakene. Hva skal du ha til middag idag. Tilsett grønnsakene. Til 2 personer trenger du. 300 g kyllingfilet, 1 løk, sukkererter, 2 gulerøtter, 2ss ingefær, 1 rød chili, 1 boks kokosmelk, 1 sitron, ris, 1 fedd hvitløk, Chilisaus
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter
Det er kanskje mange av dere som har middagsrester fra i går (det har vi), men om dere ikke har det og er klare for en smakfull og sunn middag så får dere det servert her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.