Jeg starter året og uka med hjemmelaget grønnsaksgrateng. Del opp blomkål og brokkoli i buketter. Kan serveres som egen vegtarrett med godt brød ved siden av -eller som tilbehør til
Del hummeren langs ryggsiden med en skarp kniv, start ved hodet og skjær bakover. Knekk klørne med en nøtteknekker og ta ut kjøttet, legg det i hummeren
Blomkålmed skinke/bacon og hvit kremet ostesaus. Blomkålmed skinke/ bacon og hvitsaus. Skjær eller plukk av grønne blader fra blomkålen og skyll den i kaldt vann
Hell over ostesausen og dryss resten av osten på toppen. Rens blomkålhodene og skyll. Spe på med melk i en tynn ståle mens du rører rundt, pass på at sausen ikke blir for tynn
Del blomkålen opp i buketter. Du kan velge å gi blomkålen ett raskt oppkok slik at den blir litt mørere, men jeg liker sprø grønnsaker og la de derfor rett i en smurt ildfast form
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.