Og da blir det greskaften. HELT GRESKTil 43-4 auberginer1 stor løk3 fedd fersk hvitløk500 g karbonadedeig av lam500 g tomater,eller en boks grovhakkede tomaterNoen vister av frisk timian2 LaurbærbladFersk revet muskatnøttSalt og pepperOljeBechamelsaus av
Her er gode flere oppskrifter til en italiensk helaften, - friskt og variert. Rettene kan selvsagt også lages for hver sine anledninge og gjør seg utmerket på et tapasbord
Gresk Moussaka ligner litt på lasagne, men pasta er byttet ut med aubergine. Lammekjøttdeig er det mest autentiske i gresk moussaka, men kjøttdeig av storfé fungerer like bra
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttboller med fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Med smak av middelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat. Med eller uten kylling er gresk salat i pita et herlig og raskt måltid for varme sommerdager
person1 ss tørket eller frisk mynte1 ss provance krydder fra O&COSaften av 1 sitron100 ml god olivenolje2 fedd hvitløkSmåløkvineddikSalt og pepperBland alle ingrediensene sammen med kjøttet, som du skjærer i grove terninger. Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Her forleden inviterte vi Mari og mannen på indisk aften. Det skulle vel bare mangle,med tanke på hvor mange ganger vi har spist hos dem den siste tiden
Spis vannmelon til dessert, eller en kule sitronsorbet, og du har hatt en skikkelig greskaften. Vi skal virkelig forsøke å etterleve den greske måten å nyte middag på
Ei ny oppskrift som blir laga igjen og igjen, er denne deilige greske kyllinggryta. Oppskrifta kjem frå ei av mine favoritt kokebøker, nemlig Lotta Lundgren si kokebok «Om jag var din hemmafru«
500 g gresk yoghurt. Jeg hadde gresk yoghurt med vanilje, så jeg to litt under 1 ss vaniljesukker, siden jeg ikke hadde ekstrakt. Rør inn 500 g gresk yoghurt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.