Vent med å pensle på bbq-saus, for den inneholder sukker og kan fort bli brent. Skjær paprikailitt store biter, skjær squash iskiver, skjær søtpotet iskiver, ganske tynne og
- Salt og krydder (gjerne godt fiskekrydder). - folie. Til denne matretten vil du trenge. Start ved å skjære opp gulrøtter irundingerog squash i halvmåner
I uka som var benyttet gutta mineog jeg anledningentil å kose oss medgrillog terrasse ogsiden gubben kom sent hjem og det bare ble tre av oss tilmiddag ble dette enkelt oggreit løst med torsk ogfolie
Stek kyllingeni godt med olje i en wokpanne på høy temperatur. ( marinadeogsaus kommer lengre ned). ( Her kan du klargjøre og la stå imarinadeni kjøleskapet over natta)
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, ogdermed var middagsplanen klar. Ha i et par sprut med sukkerkulør tilsausen får ønsket farge
De sisteminuttene, ta av folien, og sett ovnen på grill funksjon. Og pass på å få steketermometeret det godt inni kjøttet langs beinet, uten å komme bortibeinet (Med steketermometer er du så ogsi garantert perfekt resultat hver gang)
Og dessuten er bruningenmed på å gi smak tilsausen. Men matgleden har jeg tatt med meg og gleden over å faktisk kunne lage ting selv helt fra bunnen av
Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
) Så pakker du inn fuglen ialuminiumsfolieog lar den hvile mens du gjør klar sausen. Da spiser man ikke bare en god middagmed god saus, men for hver eneste bit smaker man på stoltheten og gleden over å selv ha jobbet frem noe som er så godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.