Form deigen til to brødog legg brødene i smurte brødformer. Tilsett Kesam, linfrø, hvetekli, hvetekim, sammalt rug fin, sammalt hvete fin, salt, olje og
#mat #kosthold #sunt #sunnmat #cottagecheese #grovt #matblogg #blogg #hverdag. Har fått ufattelig mange gode tilbakemeldinger på innlegget jeg postet i går, som handlet om noen menneskers behov for å hakke på folk som vil spise sunt og ha en sunn livsstil
Brødet er i utgangspunktet vegansk og full av fiber, vitaminer og mineraler. Det er laget av fullkornshavre og lages enkelt glutenfritt ved å bruke glutenfrie havregryn
Brødbakingog jeg er ikke helt på vennskapelig fot. Derfor forsøker jeg av og til i all stillhet. Mens jeg leste en avis, kom jeg overraskende over en oppskrift på grovtbrød
For de av oss som elsker rosiner smaker ogsågrovtbrød ekstra godt når rosiner tilsettes. Andre, som har et mer avslappet forhold til rosiner, kan velge bort denne ingrediensen og likevel få et deilig grovbrød
Da var det frem med grov mel og kjøkkenmaskina og mikse sammen noe skikkelig grovt. og siden jeg er i en dritt-lei-brød periode, og siden min bedre halvdel har en ømfintlig mage for fint hvetemel ble det skikkelige grovbrød, helt uten siktet hvetemel
Denne gangen har jeg bakt en variant med masse grovt mel, kli, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Etter beregning i brødskala-kalkulatoren på Opplysningskontoret for brødog korn
Jeg fortsetter å notere erfaringer med ny kenwood og ny stekeovn. Veldig godt brød. i pose tørrgjær, litt vann og hvetemel i en skål, dekket over med plast i kjøleskap over natta
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.