Visp egget med en gaffel. Varm opp godt med olje i en stekepanne på middels varme, og stek bitene på alle sider til de er gjennomstekte og har fått en fin brunfarge
Sett fram tre skåler, en med mel, en med egg, og en med cornflakes. Dypp en kyllingbit i skåla med mel, deretter direkte i skåla med egg, og til slutt i skåla med cornflakes, og legg biten på et brett med bakepapir
La marinere i en god time før du starter med sausen. Butter Chicken. Server med nanbrød, ris og salat. Stek kyllingen på et stekebrett i ovnen på 220 grader (eller så går det fint å steke med olje i en panne)
Butter chicken eller smørkylling er verdenskjent og en av de mest populære indske rettene. Det er de som sier at første gang man besøker en indisk restaurant bør og må man bestille butter chicken
Jeg fikk lyst på "ChickenNuggets", og da lager jeg en asiatisk dipsaus som tilbehør. OL i London har begynt, og da er det godt med litt kosemat foran TV'en
Fremgangsmåte ♦ Skjær kylling i mindre biter og stek sammen med tacokrydder ♦ Mos en avokado sammen med limesaft og litt salt ♦ Servér det hele med salat, revet ost, kesam og salsa ♦ Bruk lomper som wraps
smak til med salt. Butter Chicken (Smørkylling) ble etter første smak en av favorittene her i huset. Vi spiste dette med ris, mango og nan brød som smeltet på tunga
Flere av mine andre indiske retter har vært mer avanserte og tidkrevende (og helt verdt det når man første setter seg ned for å spise), men denne indiske festklassikeren var både lett, ukomplisert og raskt (Hvis man ikke regner med marineringstiden i kjøleskapet, selvsagt)
Nå er både lader og minnekort på plass=) Første oppskrift ut med det gode gamle kamera, er denne digge hverdagswoken med en kremet karri- og tomat-saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.