Spe med melk og fiskekraft, litt om gangen. Smak til med muskat og salt. Server gratengen med kokte poteter og forvellede brokkoli og gulrøtter 600 gr, tosk uten skinn og ben
Hjemmelagetfiskegratengmed selvfanget sei fra Hitra og villpepper fra Madagaskar. Det ble to fulle kasser med sei, og i dag ble selvfanget seifilet gjort om til en nydelig fiskegrateng
Fordeler medfiskegrateng fra bunnen av. Server gjerne med kokte poteter og raspet gulrot/kålrot til. Håper du ble inspirert til å prøve hjemmelaget neste gang
Kok opp/pisk melk med maisenna, muskat, salt og pepper. Her om dagen fikk jeg så lyst på fiskegratengen min, tror det må være en av favorittene mine – er jo ikke uten grunn at den fikk sin hedersplass i Sunnere & sterkere
Mange familier har fiskegrateng til middag, men den smaker alldeles mye bedre hjemmelaget. Noen serverer fiskegratengmed kokte poteter, smeltet smør og litt frisk sitron til
Server fiskegratengenmed revne gulrøtter, kokte poteter, en rømmeklatt og litt smeltet smør over. med og uten makaroni, med og uten grønnsaker, med og uten stivpisking av eggehviter, med og uten ost på toppen, med og uten ost i sausen, og noen foretrekker laks eller ørret i mens de fleste inneholder hvit fisk
For eksempel byttet jeg ut poteter med en blanding av grønnsaker, parmesanost ble byttet ut med revet Norvegia&Jarlsberg og hvetemel ble byttet ut med johannesbrødkjernemel
Dette er kanskje ikke en ekstremt enkel fiskegrateng, og jeg skal innrømme at det er litt arbeid med å få til akkurat denne oppskriften…meeen, det er så absolutt verdt det
Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt og sett til sidesPisk eggehvitene stiveVend de piskede eggehvitene inn i sausenHa fisk, makaroni, purre, bacon i en stor bolle og bland
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.