Hjemmelaget, egen signatur-BBQ saus. Først grunnbasisen, eller grunnsausen om du vil. Pannekake med røklaks og dillBakt egg og stekte poteter i tomatsausDel på
Hold dere fast, dere skal nå få oppskriften på hjemmelaget bearnaise saus. Jeg har brukt en del pose bearnaise her hjemme også, den har jo ikke så enormt mye karber da, men ingenting kan slå en skikkelig hjemmelaget bearnaise på smak
Hvit saus. Hvit saus. Se de fargene. -). Oppskrift på hjemmelagede fiskeboller ser du HER. Hvis du ikke har laget fiskeboller før, bør du gjøre det snart
I tillegg tiner det ganske fort i sausen, sånn at det bare er potetene som tar tid å lage. Brun saus80 g smør50 g hvetemel2 løk, delt i to 1 l vann2 buljongterninger med kjøttkraftsalt, pepper1 ts soyasaus 3 skiver brunost1 fløteskvett(1) Smelt smøret i en jerngryte og rør inn hvetemelet. (4) Tilsett buljongterninger og la det koke til løken er myk, eller sausen har fått passelig konsistens (er den for tykk - ta i mer væske - er den for tynn. (5) Smak til med salt, pepper, soyasaus, brunost og fløteskvett. (6) La kjøttkakene få trekke i sausen i noen minutter, sånn at sausen får god smak fra kakene. Kålstuing 1/2 kg hodekål, i grove biter2 ts saltHvit saus, men med 5 dl melk i stedet for 7 dl. salt og pepper(1) Lag hvit saus. (3) Hell av vannet, og ha kålen over i en kjelen med hvit saus. Hvit saus 50 g smør50 g hvetemel2 sjalottløk, finhakket7 dl melk (NB. 1 ts soyasaus
Dette inlegget Enkel hjemmelaget sweet and sour saus ble først publisert hos HobbyKokken Tor. Sweet and sour saus er vel noe av det vi Nordmenn forbinder mest med asiatisk mat
Til Chilisausen. Du kan nå lage chilisausen. Tilsett så fiskesausen, sukkeret, riseddiken og vannet og la det stå å koke til du har fått ønsket konsistens
Jeg har alltid vært glad i svin i søt sur saus, slik som du får på Kinarestaurant. Bland eddik, soyasaus, tomatpuré, sukker og appelsinsaft i en liten bolle og rør i masenna-bladingen
Å lage en brun saus er egentlig ganske enkelt. Brun saus med maizenna. Pepre sausen etter smak. Tilsett kraft fra kjøttet om det finnes, eller spe med litt vann om sausen er for tykk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.