Så da ble det kokt en kjele medsurkål. Ha alt oppi kjelen, og fyll med vann. Hjemmelagetsurkål. Ettersom dette er surkål som er beregnet for å ha i jula, så tilsatte jeg ribbefett også
I Norge er det veldig vanskelig å spise kortreist sesongmat hele året, men det du kan gjøre er å forlenge livet til det som er kortreist med fermentering slik at maten holder seg i månedsvis
)Her i huset dufter det nå av medisterkaker og surkål, Mmmmmm. I dag blir det litt gaveutkjøring og en liten tur til kirkegården og ellers bare julekos på sofaen med den nyeste boka til Henning Mankell
Men, det går like bra medepler og hjemmelaget is. Så går vi i gang med isen. Har du ikke det, så still bollen i fryseboksen og visp med jevne mellomrom så den ikke krystalliserer seg
Rydda litt i fryseren i går, og da fant jeg både surkål og medisterkaker fra jula. Kutt opp kålen i fine strimler, og legg den i kjele lagvis med krydder
Pizza med kjøttdeig, løk,sjampinjong, bacon og pepperoni. Eneste rådet jeg vil komme med er å steke soppen, hvitløk og løken i en liten stekepanne for seg selv
Søndag er jo dagen for å finne frem noe godt å tilberede, kose seg med god tid ved middagsbordet. Jeg har laget denne lasagnen samtidig meg toro lasagne, å de tar eksakt like lang tid å lage, så ingen grunn til å si at hjemmelaget tar lengre tid
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.