Hjortemedaljonger med mandelsmør
Varden.no
Varden.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 8 einerbær
  • 8 svarte pepperkorn
  • 1/2 dl fruktbrennevin, f.eks. Calvados
  • 200 g blå eller grønne druer
  • 2 ss smør eller margarin
  • salt
  • 3 1/2 dl viltfond eller buljong
  • 1 1/2 dl rødvin
  • 3 ss créme fraîche
  • 1 pose mandelspon
  • 60 g smør
  • 1 ss hakket persille
  • noe dråper worcestersaus
  • salt
  • pepper

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.