Så godt var det at jeg glemte å ta bilde da den var klar tilservering. Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fyltmed mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum
Jeg stekte i tillegg opp litt sopp og lagde en frisk salat av ruccola, sukkererterog paprika. Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomaterog noen basilikum blader
Legg baconskivene i ring, la de overlappehverandrelitt, og pass på at du ikke får en stor klump med bacon i midten av panne, tilpassunderveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Tilsett salt ogsukker. Fylte horn er jo kjempegodt ogsmaker selvsagt best når de er nystekt, men lar du dem få noen minutter i ovnen etter at de har vært fryst smaker de også godt
Kutt ingrediensene i små biterSurrselleri, eple, løk og sopp i smørTilsett de tørkede urteneStek bacon i en stekepanneBland sammen grønnsaker, bacon og brød, og krydre med salt ogpepper
Fyllet i eggene kan gjøres så "hot" du vil ved å tilsettemere tabasco eller en annen "hot" saus, jeg har brukt en saus som heter piri piri oger ganske sterk
Lag et snitt i kylling og legg en skive med brie oglitt timian inni fileten. Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- ogparmesantomater , potetpuré med timian og hvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salaterogpoteter for inspirasjon
Du kan fylle dem med nesten hva som helst, og i denne oppskriften har jeg valgt å bruke løk, fetaost, vegetarf'ärse/kjøttdeig og deilige urter som får godgjøre seg i litt fløte
paprika (tyrkerne har tilogmed en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre ogmed mye tynnerevegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte erer det bare fantasien som settergrenser
Servermedlitt friske grønnsaker, oggjerne grovt brød, knekkebrød ellerlomper om du ønsker. Vend inn kesam, rømme og/eller majones (bruk det du har ogforetrekker, miks gjerne) og smak tilmed salt ogpepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.