Idag vil jeg tipse om hvordan en kan lage hvit og brun saus på lavkarbovis. Viss du steker kjøtt kan du bruke saftene fra det stekte kjøttet i sausen som gir en deilig smak
Mange kjøper sauser ferdig, og tenker at det er fryktelig komplisert å lage en saus fra bunnen av, men denne hvitesausen som jeg deler oppskrift på her i dag er enkel å lage, og smaker kjempegodt
I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, og dermed var middagsplanen klar. Kjøttboller i brun saus, små erter, brokkoli og litt gulrøtter
Sausen og kålen er faktisk hentet fra "Godt Levert". En deilig hverdagsmiddag med kremet smak. Fikk det servert hos foreldrene til Fredrik en dag og syntes smaken var himmelsk
Hvitsaus, også kjent som bechamelsaus, er en av basissausene i det franske kjøkken. Bechamelsaus er også vanlig innen italiensk matlaging, og er en viktig ingrediens i for eksempel lasagne
Mousse1,5 dl fløte1 stor eggeplomme (eller 2 små)ca 20 g sukker300 g hvit sjokolade, finhakket2,25 dl stivpisket fløte1-2 plater gelatinSkogsbærsaus300 g skogsbær, gjerne frosne1 dl vann75 - 100 g sukker1 vaniljestangsaften av 1/2 sitronsjokolade og friske bær til pyntLegg først gelatinplater i kaldt vann i ca 5- 10 min Varm opp fløte, eggeplomme og sukker forsiktig til det tykner. 300 g hvit sjokolade
Lavkarbo chillikylling i sursøt saus. Om du ønsker en tykkere saus, ha i mer johannesbrødkjernemel. Når sausen har ønsket konsistens heller du den tilbake i kjelen med grønnsakene og lar de putre på lav varme
Veldig enkelt, og mye bedre en posesausen1 ss smør2 ss hvetemel4 dl melk1/4 saltSmak til med muskatnøtt Smelt smør Rør inn melRør inn melk, salt og muskat og kok opp til det blir tykk konsistens 1 ss smør
Hvitsaus er virkelig ikke noe stress å lage selv,om du har vegansk smør i kjøleskapet (Nutana). Smak deg til med litt himalayasalt, revet muskatnøtt,og litt hvitløkspulver om du vil
Torsk dampet i hvitsaus med rotgrønnsaker og poteter. I tidsklemma er det selvfølgelig mulig å jukse med posegrønnsaker av typen lapskausblanding og posesaus, men jeg tror ikke det går noe kjappere
HVITSAUS. Fres mykt i olje og tilsett finhakket hvitløk, squash i terninger og kjøttdeig. Det er noe av det beste jeg vet… Spesielt når kjøttsausen får stå på kok på kjøkkenet i flere timer å det bare lukter fantastisk i huset
Hvitsaus med urter. Skyll de hvite bønne og ha dem over i en bolle. Savner du å tygge løs på en saftig kyllingfilet med varme grønnsaker og en smakfull saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.