Helt siden jeg var barn, har Ingrid Espelid Hovig vært en av mine store favoritter. Vi søker en eller flere personer – ildsjeler – som inspirerer og formidler bruk av naturens matressurser på tradisjonelle og nye måter i Ingrid Espelid Hovigs ånd
Sveler er godt og det går fort å lage mange. Det er noe eget med lapper eller sveler. For meg er det barndomsminner med mamma som hadde steketakke på terassen og stekte sveler til alle sammen
Ingrid er ei av mine nærmeste venner og når vi hadde grillfest bakte hu en knall-god brownies. Den var rett og slett så god at jeg måtte be om oppskrifta og bake den sjøl
Deilige myke, søte, varme og luftige sveler med en liten vaniljetvist. Sveler er ekte norsk mattradisjon, og jeg skal ikke påstå at jeg har den beste eller mest originale og ekte oppskriften
Sveler. Lavkarbo sveler + dagens middag. 26. 10. 2014 kl. 18. 58 i. Blogg. Ingen kommentarer. I går var eg ute å drakk, og hadde i dag en sikkelig dagen derpå dag
Sveler er supergodt og disse intet unntak, men jeg har laget de litt sunnere enn de originale svelene, disse innholder gresk yoghurt og havremel og kan lett lages sukkerfri ved å tilsette feks sukrin melis istedet
Derfor måtte jeg prøve å lage sveler. Som jeg har nevnt tidligere, fikk jeg altså steketakke til jul. Sånne litt tjukke «lapper» som vel egentlig kommer fra møretraktene, men som har blitt vanlig mange steder
Heilnorskt snadder. Dette er snadder. Jeg lager alltid lapper på hytta om sommeren, og på sensommeren og høsten når kjøkkenbenken fylles med nyplukkede bær, eplemos og frysetøy
Sveler er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Senere har denne skikken bredt seg utover resten av vestlandet, hvor sveler er sterkt assosiert med ferjereiser
Fiskepanna er kjempegod, takk skal du ha Ingrid. Oppskrifta på denne herlige fiskeretten fikk jeg under den lille uhøytidelige konkurransen “Ønsker meg din middagsoppskrift” tidligere i høst
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.