Hennes recept på BBQ- högrev hittar ni HÄR. Och först ut att ta hem titeln Sveriges Mästerkock var. Ikväll är det Gillis och Klara som gör upp om årets titel
Men recepten lyste med sin frånvaro, så Katarina gjorde själv slag i saken och utmanade mig att baka hennes favoriter bland dubbla småkakor - Franska våfflor
No eg komt vel heim igjen frå farmor og farfar i Sverige. Vi hadde sjukt flaks for det var eigentleg ikkje snø korkje i Sverige eller Noreg, men dagen før jul kom det heldigvis litt til oss
Ikväll är det ju final i Sveriges mästerkock. Stek i övre delen av ugnen i 225 grader i 15-20 minuter. Enkel och nyttig vardagsmat som helt tillagas i ugnen
Torsk derimot- det ER godt (riktignok dersom man ikke spiser det fem ganger om dagen) hehe. Stivpisk eggehviter (ta vare på plommen), ha i muskat, JBK-mel, kust buljong, sennep, salt og pepper
Her kommer min variant av en kjempedeilig "alt-i-ett-form" som jeg fant på Trines matblogg. Bor du i nærheten av Sverige, anbefaler jeg å hamstre dem der
Legg så over blomkål- og potetmosen. Pølsegrateng1 stor grateng til 4 -6 personer400 g pølse med høyt kjøttinnhold, jeg bruker økologiske fra Sverige med 95 % kjøtt, eventuelt annen pølse300 g potet300 g blomkål3 ss gresk yoghurt, eventuelt kesam2 løk3 hvitløksfedd2 bokser hakkede tomat3 ss tomatpure1 ss oregano1 ts salt1/2 ts pepper1 brokkoliOst eter eget ønske, jeg bruke en blanding av Jarlsberg og parmesanSkrell potetene. La sausen koke i 5-10 minutter. Stek i ovnen på 200 grader i 20 -25 minutter. 1 stor grateng til 4 -6 personer. 400 g pølse med høyt kjøttinnhold, jeg bruker økologiske fra Sverige med 95 % kjøtt, eventuelt annen pølse
Selve deigoppskriften har jeg hentet, med noen justeringer, fra en bok om mat fra Gaziantep, en region i sørøst-Tyrkia som er kjent for gode pide (og god mat, sånn generelt sett)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.