Surdeig har vært populært lenge, men jeg har aldri fått til et skikkelig brød basert på surdeig. Surdeigstrenden er fascinerende og sympatisk med tanke på at det er naturens egen gjær man bruker, og man lærer seg å lage brød uten å være avhengig av butikkjøpt gjær
Og til ei god gryte høyrer det med noko sursøtt. Slike sursøte godsaker smakar nydeleg til kjøt , patéar og alle typar mat som du ville hatt tyttebær til
rabarbrastilker dyppet i sukker er en barneillusjon som enten er ufordragelig sur, eller involverer så mye sukker at det betyr strake veien til diabetes
Som tilbehør kan du bruke nesten hva som helst, det meste passer til and, i dag hadde vi sur/søt eple/løk kompott, asparges, tomater og råstekte poteter
"sur agurk" går ned på høykant her i huset og oppskriften er. Nå har jeg kommet i gang med middagslistene mine igjen, så nå har jeg planlagt middager de neste ukene
På fredag fikk jeg så himla lyst på sitronterte at jeg holdt på å gå på veggene. Men da var klokken så mye at butikkene hadde stengt så det var ikke så mye annet å gjøre enn å vente til lørdagen, sukk
Men ei heller for sur. Her kommer oppskrift på lavkarbo ostekaken som jeg har lovet å legge ut. Svigermor og jeg laget denne for noen uker siden, men vi skrev ikke ned oppskriften
Jeg synes den blir for sterk da, agurkene blir for sure. Med en rett som blir både salt, sur og søt. 1 halv pose sursildkrydder. 1 pose sursild eller pickleskrydder. 1 halv pose sursildkrydder. 1 pose sursild eller pickleskrydder
6 store epler gjerne litt sure. Noe av det beste med høsten, er all den gode maten man kan lage. Epler er en av de beste råvarene, og eplepai er noe av det beste jeg vet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.