Fra Gudbrandsdalen og dalførene rundt kommer de lekre, tynne, sprø kakene som kalles ”avletter”. Kakene skal helst stekes i spesielle jern med et særpreget, vakkert mønster
Viltgryte er ypperlig kosemat når vinden rusker ute, og det er slettes ikke en dum julerett heller. Smakene er de samme som i en vanlig viltgryte, men denne får du helt uten kjøtt og meieriprodukter
Elgjakta er nå i gang i Hedmark og Oppland -og sikkert andre deler av landet også. Mens vi venter på ferskt elgkjøtt får vi klare oss med fjorårets fangst
Nydelig fjellørret fra "fra den gærne sia ta Mjøsa", nærmere bestemt fra Søndre Land i Oppland. Det er min sønn, som kom hjem med kortreist fangst for noen uker siden
toro jegergryte. I dag har jeg gjort klar en GOD porsjon hverdagsgryte som jeg skal fryse ned i porsjoner, på den måten har vi middagen lett tilgjengelig på dager hvor formen min ikke er på det beste
Kok opp vannet med bærene og de rensede eplene som er skåret i biter. Ha i sukker, rør ut potetmel i litt kaldt vann og tilsett jevningen når bærene og eplene er møre
Cacciatore er italiensk for jeger, men denne retten minner fint lite om den norske jegergryta. Dersom det er snakk om skjørtejeging, derimot, vil du garantert skyte blink om du setter denne på bordet
Landsskytterstevnet 1978 i Trondheim. Denne uka er det Landsskytterstevnet 2015 på Lesja i Oppland. Det er alltid spennende å følge med på innledende skytinger for venner og kjente på nett og mobil
Vel, uansett endte vi opp på saltdal turistsenter hvor vi spiste skikkelig gammeldags husmannsbuffet med laks, saltkjøtt, jegergryte, poteter ogsåvidere
English. Det er litt patetisk å kaste seg over liksom meksikanske industrielle pakketurisme-produkter når vi har en norsk variant med gode og solide tradisjoner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.