Her finner du oppskrift på både kalkunen, stuffingen/fyllet, tranebærsaus og fløtesaus. Om du skal lage høsttakkefest á la thanksgiving, eller skal ha kalkun til selskap eller på nyttårsaften så er det viktig å ha det rette tilbehøret
Finn fram en stor en ildfast form, eller en langpanne. Hva med å imponere med høne eller kalkun med urte- og hvitløksmør, fylt med spennende fyll av ris, tørkede bær, epler og urter til nyttårs middagen
1. Lag ketchup. Flå tomatene først - skjær et kryss i toppen av tomatene og skjær ut stilken. Legg i kokene vann til skinnet slipper, omtrent 30 sekunder
Dette er min variant av kveldens rett fra Masterchef – jeg byttet ut potetgull med potetfondant, da det er min soleklare favoritttiberedning av potet, og jeg kan egentlig styre meg litt for alt som er frityrstekt
Oppskriften er åpen for endringer, litt av greien er at den skal lages av rester. Jeg brukte creme fraiche i middagen på bildet over, men du kan også bruke fløte eller til og med en melkeskvett
Idag lagde jeg en fantastisk blomkålsuppe, og oppskriften var selvfølgelig Hellstrøm sin. Oppskrift. Mitt kosthold blir helhetlig først når jeg kan hente det beste av det beste fra alle matverdener, nemlig Hellstrøms gode, enkle og sunne (ja kjernesunne) middagsretter, og blant annet Superdamene i Supernatures tips og kunnskap på hvordan implentere naturlig mat med fullspekket næring i mitt daglige kostholdet, og så finner jeg noe i Sofie Hexebergs lavkarbo- trend, noe (mye) innen rawfood, noe fra Jamie Oliver, osv
Tørk av kalkunen. Hell vann over kalkunen underveis i stekingen. Gni så inn kalkunen med smeltet smør, ca 100gr. Stee stekeovnen på 170 grader og legg kalkunen på en rist. Når steketiden er over lar du kalkunen hvile i 20 minutter før du skjærer den opp
#kosthold #oppskrift #mat #mammablogg #fitnessmamma #fitness #trend . Jeg bare mixer og trikser litt med krydder oppi også smører det over kalkunen, yummi
Det er løk, gulrot, selleri og hvitløk surret i smør sammen med innmaten frakalkunen. Kalkunkraft med portvin er helt i toppsjiktet av mine yndlingslukter
Les gjennom oppskriften et par ganger før du setter i gang. Tidligere har jeg kommet med alt fra selv-speket rødvinspølse til granateplemarmelade, men er det noe som alltid slår ann er det småkaker
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Denne kalkunen forberedes helt annerledes enn slik du vanligvis gjør med saus og poteter. Du kan fritere i en jerngryte og få kalkunbitene ordentlig crispy eller bruke kun noen spiseskjeer olje til å steke i stekepanne, men da blir de ikke like sprøe
Nå blir det en protein-Snickers før vektene venter – det er lenge siden, og jeg grugleder meg. Kalkun hører ofte jul og nyttårsaften til, og er for mange et smakfullt alternativ fra den litt tyngre julematen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.