I ukens Allers sto et tips om hvordan man kunne få til brun saus, ogdermed var middagsplanen klar. Ha i et par sprut med sukkerkulør til sausen får ønsket farge
Og dessuten er bruningenmed på å gi smak til sausen. Men matgleden har jeg tatt med meg og gleden over å faktisk kunne lage ting selv helt fra bunnen av
Og dessuten er bruningenmed på å gi smak til sausen. Men matgleden har jeg tatt med meg og gleden over å faktisk kunne lage ting selv helt fra bunnen av
Når sausen har kokt opp smaker du om den er passe med salt og pepper, har i det du ønsker å ha i sausen, det kan være pølse som jeg hadde eller kjøttkaker, fiskekaker osv
finhakk løken og skjær noen snitt i kjøttet på kyllingklubbene. Ca 1 kg kyllingklubber 1 dl lønnesirup 1/2 dl chilisaus 1 liten løk 2 Ss eplesidereddik 1 Ss sennep 1 Ts worcestershiresaus
Tilsett løk og hvitløk, og spe så med vann til sausen har ønsket konsistens. Brun så resten av smøret over middels varme, når det er nøttebrunt tilsettes melet, la også dette brunes, pass på så det ikke svir seg
Kutt alle grønnsakene i terninger og ha i gryta sammen med kjøttet. Det endte med at vi en gang kom til å klage på den hjemmelagede middagen vi fikk servert, noe som resulterte i at vi ble straffet medbrun lapskaus på boks ved neste måltid
Del opp løk og stek den blank i smør sammen med en båt potet. For å få både god smak og tykne sausen har jeg også brukt noen skjeer av Toro sin Kok og Kjøl brun saus
Smak gjerne til med litt sennep, tyttebær, fløte eller brunost. og. Jeg har hatt en liten fløteskvett i sausenHer om dagen spurte en venninne meg om jeg kunne legge ut en oppskrift på hvordan man lagde brun saus
Ikke stek alt kjøttet med en gang, men stek litt og litt så det ikke blir kokt i panna. Skrell gulrøttene og potetene del i passe biter, ha dette over i kjelen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.