Finhakk løk, hvitløk, chiliog brun dette i en gryte med olje. Kjærestekokken, stakkars, blir stadig litt svett i panna som han sier, når jeg setter han ut med mine kommentarer og andre påfunn
Tyttebærdressing med et hint av chili. Fredag fikk jeg forferdelig lyst på saftig god elgburger med smak av skogog fjell, men kunne selvfølgelig ikke la være å blande inn andre ting når jeg først skulle sette i gang
Servertmedbulgur, hummus og salat, er dette en flott og næringstett vegetarrett. Server biffene medbulgur, salat og hummus, og gjerne en klatt tykk yoghurt
Jeg serverer burgerne i brioche hamburgerbrød, med salat, tomater, rødløk og en enkel chilidressing, samt god ost -blåmuggost eller cheddar passer godt til
Smaksett så etter noen minutter koking med litt chiliflakesog mer salt/pepper om nødvendig. Så jeg fant ut at jeg kunne prøve å tilnærme meg smakene med ferske råvarer Dette ble jo myyyye bedre også
Krydre med salt og pepper, så river du hvitløken og har den også oppi. Karrien fra Santa maria (med blått lokk) liker jeg best til denne retten, da den er mye mer krydrete i smaken enn Hindukarrien (med grønt lokk)
Fyll opp medchili con carne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Skjær paprika, løk, hvitløk og stek de i en panne med litt smør/olje
Ønsker du en tykkere og glattere saus, kan du fjerne kyllingbitene og kjøre sausen med stavmikser. Ha i kyllingbiter og stek til kyllingen har fått litt farge, ca
Mine favorittingredienser, hvitløk ogchili. hakket rød evt grønn chili. Da er maten servert. Jeg er så heldig å være velsignet med en sønn som er like glad i mat som meg, og det er ikke uvanlig at han spør før han skal legge seg hva vi skal ha til middag neste dag
Ha alt i en gryte sammen med rømme/creme fraiche, mango chutney, sennep og litt melk. Denne kyllingggryta har jeg laget mange ganger - alltid med like stor suksess
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.