Inspirasjonen til denne vanvittig smakfulle og lettvinte fiskemiddagen fikk jeg av et bilde jeg så på Instagram som Smalhans, en restaurant i Oslo, hadde lagt ut
Fiskegryte med garammasala, sei og poteter. Fiskegryte med garammasala, sei og poteter. ◊ Rør sammen presset hvitløk, garammasala, chilipulver, gurkemeie og salt i en liten bolle
Hver gang jeg prøver noe nytt må jeg utforske det videre, som krydderet GaramMasala. Båtpoteten lager jeg med å vaske og tørke potetene, skjære de opp i båter, ha de i en ildfast form og ha på olje, krydder(GaramMasala) og salt
bland olivenolje og garammasala i en liten skål. Fordel garammasala/olje - blandingen på begge side av hver auberginskive ved å bruke en pensel, også legg pyntelig tilbake på plassen sin på bakepapiret
legg potetene i bunnen av en ildfast form, legg så på brokkolien å legg Laksen på toppen. ca 5 poteter (bruk gjerne potetrestene fra i går ) 4 laksefileter uten skinn og bein 1 brokkoli revet ost salt og pepper
Helstekt laks med purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på. Legg laksefileten med skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminums folie
Denne forretten ble jeg servert på en bedre middag jeg hadde i Wien tidligere i vår, og kombinasjonen laks, avokado og cayennepepper var så utrolig god
I dag kommer oppskrift på en nydelig laksemiddag. ) For deg som ikke er superglad i fisk, men som ønsker å få med seg alle de gode næringsstoffene og fettsyrene du får gjennom laks, så prøv denne
Da har jeg røyka min første laks og du milde himmel for en nytelse. Men nå var tema altså røykelaks. Skjær ut to fine filèter av laks, aller helst villaks
Kommentarer
inkling
Serveres med rømme og agurksalat.
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.