Jeg har bare prøvd denne retten medlaks, men denne tror jeg vil smake godt også med hvit fisk f. Jeg er velsignet med unger som spiser alt, så fisk er i utgangspunktet helt ok å servere
Laks teriyakisaus, mango, agurk og koriander - Dette er en sabla god kombinasjon som gir en spennende laksemiddagmed herlig piff og friskt tilbehør - i skjønn harmoni
Dette smaker virkelig av sommer, laksmedmango, en spennende matopplevelse, så har du ikke prøvd dette før så bør du prøve nå, du vil bli overrasket over den nydelig kombinasjonen
Denne oppskriften på mangochutney vil også komme i MedHums magasin som utgis til høsten. Vil du støtte en god sak, bør du som meg støtte årets MedHum-aksjon
Du skal bare steke lettsalta laksefileter i smør. Litt olivenolje, salt, pepper, chili i små biter og sitronsaft, helles over laksen og salaten ved servering
I det siste har jeg hørt flere på demo som har brukt min mango og lime chutneymed kylling og fisk. Serveres gjerne med litt raita, papadam og skiver av rødløk
Endte opp med en improvisert mangochutney. - limesaft (skal egentlig blandes medmangoen før det hele dyttes i gryta, men jeg bare tømte sitronsaft over)
Så da tenkte jeg det var på plass med oppskriften på min mangochutney her på bloggen,ettersom grillsesongen er rett rundt hjørnet, om du ikke har startet den allerede, det har nemlig jeg
Hell mangoenmed smøret over laksen og server. Legg skiver med brie på toppen av laksen. Mens laksen koser seg i ovnen, skjær av kjøttet fra mangoen, fjern skallet og del det i små biter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.