Legg svinefileteniei eldfast form, og gni han inn med finhakkakvilauk og inefær og alle sausane. Einrelativt rask og enkel – og veldig god – søndagsmiddag slår aldrifeil
I dag får du oppskrift på eideilig, krema fiskesuppe. Suppa lagde eg på hummarfond som eg fann ibutikken, men du kan gjerne koke kraft på rekeskal, om du har det
For å lage soppmjøl legg eg rensa traktkantarellar på eitbakepapir på steikebrettet. I kjøleskapet sto det noko kremost som holdt på å gå ut på dato, og då var utfordringa å bruke den opp itide
Formkjøttdeigen enkelt til små kjøttboller og stek de kjapt på alle sider. Etter å ha tittet kjapt på glassene skjønte jeg at de var uten særligtilsetningsstoffer og smaksforsterkere
Og ei strålende fornøyd jente. I also made sweet raisin buns, but Iforgot to take pictures of them. Og det måtte selvfølgelig også feires med vennene hennes også
Svinekjøtdeigen er eg i utgangspunktet ikkjespesieltbegeistrafor, men då ein kjøpmann fortalte meg om kor mange hundre kilo med kjøt dei måtte kasta på grunn av den kampanjen (som altså var mislukka) fylte eg frysaren
Så hva skulle grunnen være til å drasse med seg ei stor hel høne hjem fra butikken (jeg humret godt for meg selv der jeg gikk med “Gullhøna” fra Priori handleposen, den var så stor at jeg til dags dato ikker har turt å sjekke hva den var “laget” av, langt mindre hvor den har vokst opp)
Gjør dette noen ganger, før du legger deigen på et kjøkkenklede som er godt melet - skjøten ned, fordi når brødet hvelves oppi gryta kommer skjøten opp - det er den fine skorpen det
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.