Les under for hvordan du kan lage en deiliglunpotetsalat. Man begynner gjerne grillsesongen så tidlig som i mai, og allerede da vil folk ta med seg lunpotetsalat på turer, enten det er i parken, på sjøen, i hagen eller en hvilken som helst annen plass
Denne gangen ble det en lunog grønn salat som vi spiste på lørdsagskvelden med røkt laks til. Vask potetene, rens løken, skrell nepene og del i biter, skvis (klem flat) hvitløksfeddene og smør en form med olje
Oppskriften er bittelitt annerledes, men jeg har laget den melkefri, eggfri ogdermedogså vegansk. En kjernesunn potetsalatmed andre ord, som er veldig enkel å lage
deilig pastarett med tagliatelle, kylling, asparges ogtomat. Plutselig har du nå en lekker ogdeilig middag som smaker magisk toppet med litt nyrevet parmesanost
Bønnesalaten er deiliglunog nystekt, men også veldig god neste dag som lunsj eller rester. Denne bønnesalaten er perfekt som tilbehør til hverdagsmiddagen, som en sunn og mettende lunsj eller til mellommåltid
Serveres med hjertebladsalat, fetaostog noen skiver med avokado på toppen. Smak til med salt og lime. Jeg har hatt det så travelt de siste dagene at jeg rett og slett ikke har forstått hvilken dag som kommer, men noen ganger er det veldig deiligogså
Smak til med salt og pepper. I dag lagde jeg en deilig salat til lunsj, oppskriften jeg tok utgangspunkt i fant jeg på opplysningskontoret for frukt og grønt sin side
Legg salat på et fat, legg potetsalaten i midten og legg de andre ingrediensene rundt. Bland alt til dressingen sammen og bland dressingen sammen med potetene
Dette blandes forsiktig i potetsalaten. 1 rødløk, skjært i skiver3-4 vårløk, hakkes1 bunt reddiker, deles i båter1 neve bladpersille, hakkes1 neve kapers med stilkHa alt dette i en dyp salatbolle mens potene er lett lune. 2 ss grov sennep1 ss hvitvinseddiksaften av 1 sitronsalt/pepper1/3 olivenolje2/3 solsikkeoljeSennep, hvitvinseddik, sitron, salt og pepper blandes godt. pynt med hele blader av persille og kapers med stilk 8 ny poteter. 1 neve kapers med stilk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.