Da var det uthulning av gresskar som ble brukt til lykter og punsjbolle (kjempespennende med servering av punsj med appelsinjuice, sitronbrus og små vingummimark), blodige heksefingre lagd av kjeksdeig og kirsebærsyltetøy med mandler som ekle negler og for ikke å snakke om kveldens høydepunkt hvor man skulle finne flest mulig “hekseøyner” (druer) i en bøtte med mark (kokt spaghetti med litt olje)
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
1/3 av deigen fra plastfolien. Veldig mange av julekakedeigene har så mye smør i seg at de bør ligge i kjøleskapet i noen timer eller over natta før du begynner å kjevle ut deigen
Rull hver bit i melblanding med salt/pepper og stek alle bitene porsjonsvis i stekepanna, suppler med smør og rapsolje slik at du hele tiden har nok fett i panna
Jeg gjorde1 hakket løksurret i1 ss smørog hadde1,5 liter vannsammen med6 store poteter skåret i terninger3 gulrøtter skåret i terninger/skiver1 selleristilk skåret i skiver1/2 purreløk skivet1/2 bunt aspargess i passe stykker1 liten persillerot i terninger1 grønnsaksbuljong terningkok opp til alt er mørt og serversalte og pepre etter smak og dryss litt finhakket bladpersille. 1/2 purreløk. 1/2 bunt asparges
Ha alt opp i saftkokeren og la det dampe i ca 1 1/2 timer. Jeg bruker å fryse ned saft i glass flasker som er bare 3/4 fulle for å unngå at de sprekker - det finnes nesten ikke verre en knust glass i fryseren (dette vet jeg godt)
1,5 ss søt soyasaus/ketjap manis. Første gang jeg kom til Bangkok, kom jeg alene. Jeg tok inn på gjestehuset i Khao San Road K hadde sagt jeg skulle skaffe oss et rom på, satte fra meg koffertene, og gikk ut i gaten
Kok opp og skum av, la surre/småkoke minst en time. Smak på krafta og tilpass med salt/pepper. Sett den av ovnen slik at det ikke på noen måte koker, sjekk om salt/pepper er OK
I det siste har jeg og ungene fylt vann i ballonger og melkekartonger etc for å lage is-vaser og lykter og vi har også tenkt å prøve oss på en is -pyramide
forholdet 7 deler melk og 3 deler fløte/creme fraiche er en god blanding, det. 1/2ts salt. Varm opp melk og fløte/creme fraiche blandingen til minst 95. 7 deler melk og 3 deler fløte/creme fraiche er en god blanding, det. 1/2ts salt
Jeg har eksperimentert med ulike fettinnhold og funnet ut at forholdet 7 deler melk og 3 deler fløte/creme fraiche er en god blanding, det gir finkornet konsistens og god smak. 1/2ts salt. Varm opp melk og fløte/creme fraiche blandingen til minst 95 grader på middels varme. 1/2ts salt
Det er gresskartid og gresskaret blir kanskje i hovedsak benyttet til å lage lykter. Bland urtene med rømme/creme fraicheSmak til med sitronsaft og salt og pepper
JULELYKTER – VANNLYKTER FRA KONSTSMIDE. Ulike Cookie stempler med både julemotiver og bokstaver/tekst/motiver som kan brukes også resten av året – Her kan du sette ditt eget preg på julekakene, kjeksene eller småkakene
Langt bedre alternativ enn mariekjeks på en varm vår/sommerdag, det er nå aldeles sikkert. Jeg mener at det er strålende viktig at man får i seg noe naturlig melkesyregjæret hver eneste dag
Men, gresskar er jo så mye mer enn den ene sorten og kan brukes til langt mer enn skremmende lykter. Til 1 pund Græskar tages 1 pund Sukker Greskaret sjeres i Stykker og koges møre i Vand og lægges op at vandet godt kan rinde af dem nu koges Siruppen med 1/2 Pægl Edikke 1/2 Pægl Vidvin og 1/2 Pægl Vand, Kanel og Nilliker Græskaret faar et Opkog heri og maa koges op flere Gange
Konfirmasjon. 29. 04. 2016 kl. 19. 11 i. konfirmasjon. Én kommentar. Først et bilde av innbydelsene jeg laget. Det var ikke så lett å få tak i knappene slik jeg ønsket å ha dem, men lyktes til slutt
Jeg nyter en rolig lørdagskveld alene i sofaen med pottis, cola og Skal vi danse. Jeg koste meg på jentefest igår, og idag er det mannens tur til å lufte seg litt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.