Mangoen gjør hele måltidet friskere og gir veldig mye sødme. Både vanlig mango (den du får kjøpt i alle ordinære matbutikker) og pakistansk mango – som man ofte må på grønnsakssjappa på hjørnet for å få tak i – er på sitt beste nå
Gosh for noen spennende kvelder vi har hatt. Mannen i Bestefarhagen stilte villig med krakk, gode råd og oppfølging underveis når han ikke var på Rotarymøte
Tilhører du den yngre garde bør du i alle fall også prøve denne. Gjør den det hos deg, også. Vi hadde dessert hver eneste dag hjemme da jeg var barn, og denne er en av klassikerne
Fjern plasten forsiktig, henger den, fast løsne forsiktig. Litt spinat under god skinke,og godt smør. Ha alt i kjøkkenmaskinen,hold igjen litt på hvetemelet,la maskinen gå minst 8 minutter,til deigen samler seg og "løsner" fra bollen
Risotto kan også spises for seg selv, eller som tilbehør til andre retter. Denne risotto retten brukes veldig ofte til for eksempel Osso buco, som er en svært velsmakende rett laget av kalveskank, med mye smak
Selv før jeg ble vegetarianer har jeg lært fra italienere å sette grønnsakene i sentrum av måltidet. Pastasaus fra butikken har som ofte sukker, mitt lille triks er å brukte litt eddikk og litt vin for å få den fine deilige sødmen
Rens hjerteskjellene foruten et knippe som beholder skalletfor pynt. Skyll hjerteskjellene i vann, og fjern de som ikke lukker seg om du banker på skallet
Det hjelper å lune tallerkene før servering, og ikke glem å smak til vinen. Idag har jeg nok en gang kastet meg over Jamie Olivers fantastiske italienske kjøkken, og det endte opp med skikkelig spaghetti-fest på en fredag
Jeg har 'arvet' maten, som min bror og svigerinne hadde i kjøleskapet. Joda, jeg har faktisk det, de blir borte fra 'Norgeshjemmet' noen uker og ryddet i kjøleskapet før de reiste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.