2. Ta
ut all eggehviten fra eggene og ta det opp i en stor bolle. Pisk eggehviten sammen med noen dråper sitron, salt og vaniljeekstrakt. Pisk det til stivt skum.
4. og
5. Bland inn en konditor farge med en slikkepott.
Marengs uten egg. Kan virkelig denne litt ekle laken bli til hvit marengs. Konklusjonen er at de ser fine ut, smaker ok og at vanlig marengs smaker bedre
Det ble tre typer marengs topper, hvite, lett rosa og turkis. Ha marengsen i en sprøytepose og sprut små topper på bakepair, bruker du en "tyll) med mønster får marengs toppene mønster
Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Kaken er laget av tre marengsbunner, og har et lag med fyll mellom hver bunn
Det finnes tre forskjellige typer marengs. Fransk marengs, Sveitsisk marengs og Italiensk marengs. Når man lager pikekyss bruker man fransk marengs, og her kommer et innlegg om nettopp dette
Når alt sukkeret er i skal marengsen danne stive topper når du løfter vispen ut. For å oppnå fargeeffekt, dypp en pinne i konditorfargen og lag striper i marengsen
Denne gangen introduserte hun meg for smakstilsetninger i marengs. Jeg må innrømme at marengs ikke har vært blant mine favoritter fordi det er så veeeldig søtt
Ja, da har jeg funnet det også. Marengs uten egg. 4 gelatinplater. 2,5 dl sukker. 1 dl vann. Wilton farge kan du tilsette litt av hvis du ønsker farge på dem
Planen var altså å gjøre dette i år også, men da gutta spurte om jeg absolutt måtte gjøre dette i år også, svingte jeg sammen noen marengsspøkelser i går
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.