Denne epleterten er god alene, men kan også serveres med vaniljeis eller fløyelsmyk krem til. Lag tertedeigen ved å røre smøret lyst og luftig med melis
Torskrygg i ugn med pepparrotsmos. Pressa potatisen genom en potatispress och tillsätt lite i taget av grädd- och smörblandningen till önskad konsistens
Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken
Gott – och smaken blev lite högre än vanligt. Oftast gör vi en ”barnvänlig” variant som bara är kryddad med salt, peppar och vitlök, men till en arabisk lammstek fick vi lite mer sving på kryddburkarna
Og hvis hummeren selv fikk velge, ville den valgt for eksempel denne luksus suppa, ”Konjakksduftende hummersuppe med vaniljemarinerte skalldyr og kaviarsmør”
Och ja, det blir smakrikt och mört – en slags köttsås eller Ragu Bolognese. Om man behandlar det väl får man ett smakrikt och mört kött som gifter sig bra med olika kryddningar
Nästa gång du gör en chiligryta, utrusta dig då med en liten bit mörk choklad. Det gäller för den här vegogrytan, men naturligtvis även för alla andra chiligrytor med högrev eller köttfärs
varm choklad med päronkonjak. Skikta grädden över drinken som ett lock, genom att försiktigt hällagrädden på en upp och ner vänd sked, som hålls i ytskiktet
Bordet var pyntet i samme stil, mørkt og diskret luksuriøst, med høye kandelabre, krystall, tallerkener av mørkt glass og blomsteroppsatser med roser og druer
Det här knådfria matbrödet är riktigt enkelt att baka, kruxet är väl mera att få till det med tiden då brödet ska jäsa i två längre omgångar, plus minst en halvtimme på plåten innan gräddning
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.