Nå på denne tiden er kongekrabben på sitt beste med kjøttfulle og saftige klør. Fordel marinaden over klørneog la marinaden trekke i noen minutter før dem stekes
Jeg har brukt litt under et nøste med hvit, og halvt nøste lilla. Vask, damp og dusk så blir den fin . Mønsteret koster 36,- og du får kjøpt det HERNorwegian and English pattern
Snart er jeg hjemme igjen også, og det klør i fingrene etter å få bake. Jeg må si at det var utrolig kul at så mange var interessert i receptet/oppskriften på cookie dough fudgen
I dag har vi vært ute med båten og hentet krabber. En stor kjele med nok vann til å dekke krabbene. Brekk av alle beina og de store klørneog brekk underkroppen i to på midten
Når paven, den smått farlege delen av krabben var fjerna, starta arbeidet med å få ut all mat av buret, klørneog ikkje minst sjølve skjelettet, der festene til klørne sit
Finn frem skalldyrsknekker og gafler til klørneog dekk bordet med avispapir. Gratiner de raskt i smør av ferske urter, chili og hvitløk og server med nydelig hvitløks bruschetta og aioli
Knekk armene ogklørne på sjøkrepsen på forhånd (eller la gjestene gjøre dette selv ved bordet). Når du skal "bygge" en rett rundt sjøkreps er det viktig å ta dette med i betraktning, og smak (aromater) må ikke være overdøvende
Det eneste jeg fikk tak i var ferdig kokt kongekrabbe, planen var egentlig å bruke rå kongekrabbe -og den øverste delen på klørne, ikke den nederste delen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.