Kanskje jeg vil bli inspirert til å prøve dette om jeg tar meg en matreise til asia i fremtiden, men frem til den tid vil jeg fokusere på å få frem gode smaker med gode råvarer
Og jeg fikk prøvd ut mine nye metallspyd. 5-8 min. Vietnam – matreise i bilder - 21. Weber’n blir flittig brukt i disse dager, og det har til og med vært grillet til både lunsj og middag på samme dag i pinsen
Koriander og chilli er nok ikke typiske ingredienser i brasilianske coxinhas, men vi lagde både varianter med og uten disse, og vel – dommen blant mine fotballgjester var klar – den spicy versjonen var den soleklare vinneren
Mysen blir kokt/varma to gonger, og tilsett syre i den første oppvarminga. Kokt få minutt, deretter vendt i panna i smør og salvie, med solide dryss parmesan på tallerkenen
Vietnam – matreise i bilder - 21. I 3 uker byttet jeg ut gaffelen og kniven med spisepinner i Hanoi. Jeg har hatt en fantastisk reise, og maten spilte en stor rolle i mitt møtet med den vietnamesiske kulturen
Lurer du på hvilket digitalkamera jeg bruker til mine ferier og matreiser. Dette digitalkamera må jeg ta med meg overalt og har den seneste teknologien til å ta de beste bildene, når jeg må kjapt ta bilder hvor og når som helst i hverdager og reiser, og gjør min fotoopplevelsen lett og leken
Etter turen til Gudbrandsdalen hadde jeg to poser mini-fettbrød. Det blir noen matreiser i året, og alltid kommer jeg hjem med noe rart som må smakes mer, og eksperimenteres med
Ok, så nå har jeg lært at alt kommer ikke til å gå lekende lett på denne matreisen jeg er på. Jeg leste oppskriften minst hundre ganger, men hver gang jeg leste så har jeg sett at det står 2,5 kg poteter. Så stekte jeg paprika, sjalottløk og hvitløk i oljen og lot det steke på svak varme i 5 minutter. Så skulle dette stekes i 20 minutter. Da dette var gjort var det bare å ha oppi resten av ingrediensene og så skulle den inn i ovnen igjen i nye 20 minutter
Jeg starter minmatreise i Hellas. riv opp hvitløk på minste rivjern, å ha i. Rasp Agurken (strø litt salt på og la den ligge å renne av i et dørslag i ca 30 min)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.