Ha alle ingrediensene unntatt olivenoljen i en bolle og rør sammen til en tjukk deig. Ciabatta er et luftig og kjempe godt italiensk brød, perfekt til sandwich eller som tilbehør til middag, suppe og salat
Ta litt olivenolje og smør oljen med hånden din utover benken der du skal bake ut ciabattaene. Hvis du følger oppskriften til punkt og prikke, så blir de alltid vellykket og de egner seg veldig godt til frysing – så de er gjerne innom fryseren en liten tur
Dette trenger du til 4 store ciabattaer. - 1/2 pk tørrgjær- 3 dl lunkent vann- 1,25 dl olivenolje- 1/2 ts salt- ca. Les mer 4 store ciabatta. 1,25 dl olivenolje
Du kan velge om du vil bake store eller små brød eller noen av hver sort. Deigen er så bløt at du greier ikke å rulle ut brød med fin fasong, det blir bare å strekke, dytte og tvinne deigen på plass, men hva gjør vel det når dette er fantastisk gode ciabatta
Brødet kalles Noknead. Så himmelsk godt. Og så enkelt. Du må bare ha god tid. o). Jeg har. funnet en oppskrift på et brød som er vel så proft som bakerens
Denne smaker nok ganske godt som en "dagen derpå"-frokost også. Legg opp smørbrødet på en stekerist med bacon, champignong, tomat, mozzarella i skiver og toppet med litt salt og pepper strødd over, og deretter noen blader med basilikum
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.