Skyll og hakk spinati smått, cherrytomatenei to og kokt skinkeistrimler. Finn frem to eller fire små ildfastformer av porsjonsstørrelser, og smør disse med smør eller margarin
Enlitt annerledes måte å spise egg på. strimler av spekeskinke, revet ost, stekt løk, små biter av sprøstekt bacon, stekt sopp, hakkede tomater og vårløk eller littfriske urter
Bland alle ingrediensene godt sammenienliten bolle, nå skal du ha en jevn røre. Bonusen er at du sitterigjen med enmini kake, bare til deg selv, som kan nytes rett fra koppen - dermed har du også spart deg for en masse oppvask
Dennejordbærterten "Tarte auxfraises" finner man i de fleste franske konditorier. Den franske vaniljekremen "crème pâtissière" smaker nydeligsammen med friske jordbær, som blir ekstra søte og vakre når de glaseres med smeltet eplegelé
Her enoppskrift på en elsket fransk rett – egg cocotte. Når du lager denneretten er det en fordel å bruke små former, av typen som brukes til Crème brûlée, eller lignende
Jeg har også laget Claoutis med jordbær og aprikosversjonenClafoutisauxapricots. Clafoutis er enklassisk fransk dessertpai, som nærmest er som enbærgrateng
Syltetøyet smøres utover i et jevnt lag, men la det være enliten kant uten syltetøy helt ytterst. "Galette auxcerises" er en fransk morellterte som har nydelig og sensuell smak
Jeg lagde dennegangen også plommeterter der jeg la halve, gule plommer (mirabelle-plommer) oppå gult plommesyltetøy og pyntet med valnøtter (se oppskrift på "Tarte auxmirabelles (Fransk terte med gule plommer)")
Egg cocotte eller OeufsenCocotte, er en elsket fransk klassiker, betyr bakte egg. Her har jeg laget en vegetar utgave, med kun løk, tomater og ost, krydret med chili - Hot & Godt
OeufsenCocotte = bakte egg. Smør enliten form. Men det ser ut som solen snart titter frem igjen. Du kan variereinnholdet med hva du måtte ønske av grønnsaker og proteiner
Hva kan være godt når to gode venner samler seg og vil ha enliten pause fra alt. Chillikakao er enkoppterapi og sammen med godt lag, stearinlys og fyr ipeisen så kurerer det mer gruff enn all verdens kaffe tilsammen
Ønsker dere alle enfin, ny uke. Alle er velkommen. Nydeligsmuldrepai. Jeg er superspent på å se bokenmin som etter planen ankommer lageret til forlaget imorgen
Jeg lagde dennegangen også pæreterter der jeg la pæreskiver oppå pæresyltetøy og pyntet med valnøtter (se oppskrift på "Tarte auxpoires (Fransk pæreterte)")
Vi har vært ute hele dagenistrålende vær og fått masse frisk luft, og nå vel hjemme passet det med enliten, lett rett som går kjapt å lage sånn litt ut på kvelden
Forrige helg så hadde jeg så lyst til å prøve ut en ny eggerett. ½ ss margarintilsmøring. no, å der fant jeg ut denne, Egg Cocotte eller bakt egg på norsk, som jeg måtte bare prøve ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.