Skrell og del potetene og persillerot i tykke skiver, del fennikel i biter ogløk i tynne bårer. Du kan velge om du vil bake laksen for seg selv, eller om du vil bake den sammen med grønnsakene
LaksefileterPoteterTomat, agurk og paprika (du kan selvfølgelig bruke andre grønnsaker om du heller foretrekker det)Rødløkog sjampinjong stekt sammenKrydder
- 300 g laksefilet- salt og pepper(- 1/2 lime eller sitron)- 5 - 6 poteter- 2 dl fløte- 2 dl melk- hvitløkspulver- salt og pepper- revet ostBle du fristet. Les mer 300 g laksefilet
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
Av og til blir oppskrifter til fordi en bruker rester og har flaks. Har du en bra panne, skal du kunne “røre” bare ved å riste i den, men har du ikke det håndlaget, rør litt i omelettenmed en stekespade av herdet plastikk eller tresleiv til den er nesten stiv
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
Fylt kyllingfilet med soltørka tomat og fetaost. Trykkes i formen og sett. Creme Brulée med sorbet. En ny favoritt når det gjelder rask og enkel hverdagsmiddag her i huset er tortillas fylt med kjøtt, grønnsaker , ost og kry
Begynn med å koke potetene møre i saltet vann. Smak sausen til med salt, pepper og litt kayennepepper. Skitur er derimot ikke ensbetydende med sunn mat
Del laksen i porsjonstykker i en ildfast form med olivenolje og havsalt og pepper på toppen. Del opp de små potenende i mindre biter og bland med litt olivenolje i en ildfast form
Deretter skjærer du laksen i biter og steker denne med grønsakene. Hadde en treningsøkt med Jeanette i går og jammen er det tungt enda, så får bare være tålmodig og ta en dag om gangen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.