Fjernet skallet til poteteneog skjær dem i små tynne biter. Hakk vårløk, oliven og osten. Denne er ganske god og passer ganske bra til frokost eller lunsj
Kok potetenemed skallet på til de begynner å sprekke eller til de er lett å knuse med en gaffel. Og det blir aldri for mye bèarnais så kjør påmed biff og bèarnaise saus til
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start medpoteteneog ha så løk og hvitløk over. Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over
Du kan godt bruke din egen oppskriftpå hvit saus hvis du vil, det som er viktig her er at sausen skal være litt tynnere enn vanlig “fiskebollesaus” – konsistensen skal være en mellomting mellom melk og hvit saus
Oppskriften kommer litt an på hvor store poteter du kjøper og hvor stor form du velger. (som på bildet) Fordel potetskivene jevnt i formen med de tykkeste skivene i bunn
Du velger selv om du vil ha skallet på eller ikke (men de kuleste kidsa i klassen har skallet på). Deilige stekte potetermed sprø skorpe og smak av hvitløk og krydder Nammis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.