Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Torsk er noe av det beste jeg vet og ovnsbakte rotgrønnsaker både ser og smaker fantastisk godt, når det da i tillegg serveres med stekt bacon til, blir dette et eventyrkig godt måltid
I sommervarmen, som kanskje ikke helt har vist sin største tilstedeværelse i år, kan det smake ekstra godt med litt crispy småsnacks å kose seg med, som et mellommåltid eller forrett
men jordskokk er en fantastisk grønnsak med en nøtteaktig smak. lag for eksempel jordskokkchips og bytt ut potetgullet med det under gullrekka på fredag
Mild skrei sammen med en smaksrik gulrotpuré og chorizo er sannelig en søndagsmiddag verdig. Sjekk gjerne ut skrei med sellerirotpure, bacon og vichygulrøtter
Vask og skjær opp champignonene i biter som stekes i en stekepanne med litt smør, salt og pepper. Legg fiskefileten med undersiden ned og la den ligge med samme side ned i noen min
Til lyst kjøtt anbefaler jeg å servere sammen med basmatiris eller jasminris. Personlig synes jeg at sausen passer aller best til laks med nykokte poteter og dampet grønnkål eller grønne asparges
Dette smaker virkelig av sommer, laks med mango, en spennende matopplevelse, så har du ikke prøvd dette før så bør du prøve nå, du vil bli overrasket over den nydelig kombinasjonen
Rens rødløken og del den i tynne båter, som får surre i litt olje til den begynner å bli blank, da tilsetter du grønnkålen og lar dette surre til grønnkål og løk er myke, smak til med salt og pepper og tilsett en ss smør helt til slutt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.