Her var lammesadel, rådyrsadel og hjortesadel. Det hele ble servert med rødvinsglaserte sjalottløk, sellerirotmos, fløtesaus, ovnsstekte poteter, stekte kantareller og erter
Ha de øverste fire ingrediensene i en kjele og rør dem godt sammen. Kok vannet opp i en annen kjele og pisk det litt om gangen inn i de tørre ingrediensene, til det blir en glatt saus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.